真夜中のフードミーティング
- Ryunoshin Hirai
- Mar 16, 2015
- 1 min read
フード関係は打ち合わせの時間が取りにくい。
今日は、オードブルを含め、式のフードをトータルでコーディネートしてくれる中目黒 Regionaleのみなさんとミーティング。
水もガスもない場所での料理の提供って、素人が考えるよりもよっぽど大変みたいです。
とても厳しい状況だとしても、ださいフィンガーフードやのびのびのパスタはお客さんには食べさせたくない。
壁が出来て、解決策が生まれて・・・
まだまだ話し合いは続きます。



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