真夜中のフードミーティング

フード関係は打ち合わせの時間が取りにくい。

今日は、オードブルを含め、式のフードをトータルでコーディネートしてくれる中目黒 Regionaleのみなさんとミーティング。

水もガスもない場所での料理の提供って、素人が考えるよりもよっぽど大変みたいです。

とても厳しい状況だとしても、ださいフィンガーフードやのびのびのパスタはお客さんには食べさせたくない。

壁が出来て、解決策が生まれて・・・

まだまだ話し合いは続きます。

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